Une table aux senteurs de Provence à la fois traditionnelle et inventive, mise en valeur par une cave exceptionnelle où le terroir des Côtes du Rhône présente ses meilleurs crus. Des chambres de châtelain provençal où l'on voudrait que la nuit ne finisse plus. Le charme d'un déjeuner en terrasse et, la nuit venue, la vision fantastique d'un vaisseau illuminé où la pierre devient dentelle dans une atmosphère un peu magique.
Les marchés du jour dans la Drôme : Beaumont-lès-Valence, Buis-les-Baronnies, Clérieux, Crest, Die, Donzère, Étoile-sur-Rhône, La Chapelle-en-Vercors, Livron-sur-Drôme, Manthes, Montbrun-les-Bains, Montélimar, Peyrus, Rémuzat, Romans-sur-Isère, Saou, Sauzet, St-Donat-sur-l'Herbasse, St-Jean-en-Royans, St-Marcel-lès-Valence, St-Restitut, Tain-l'Hermitage et Valence.