26 Drôme

Restaurant L'Oiseau sur sa Branche

Une tartine de pain à l'ail de Saoû et huile de Nyons pour commencer et puis la caillette de Chabeuil et huile de noix. En mets, la défarde crestoise, noblesse des pieds paquets; avec en garniture des ravioles du Royans, puis le picodon du Roc et de la pôgne de Romans en pain perdu, sorbet clairette dioise et un peu de lavande...

www.saou.biz Saou Restaurant

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Les marchés du jour dans la Drôme : Beaufort-sur-Gervanne, Beauvallon, Bourg-lès-Valence, Châteauneuf-du-Rhône, Génissieux, Lus-la-Croix-Haute, Montélimar, Nyons, Romans-sur-Isère, Saillans, Séderon, St-Uze et Valaurie.